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tamamiplatz

見てみて！！ただ今爆笑中(^O^)／「日本語を習う外国人の爆笑「ああ勘違い」」 http://t.co/ARgMZF2e
11-04 12:57

ずっと行きたかった料理教室デビューしました。
レシピは先生の企業秘密だから載せられませんが、
本当〜においしかったです♪今回はインド料理。
インド料理は、スパイスがたくさん使われています。
漢方にもあるようなターメリック、ガラムマサラ、クミン、シナモンなどの
スパイスは、体にとても良さそう！
食べていると身体が熱くなって発汗作用＆デトックス効果。
頭痛のあった友達は、治っちゃったみたいです。

インド風のテーブルコーディネート♪


揚げピーナッツと色んな野菜のサラダ
カレー風味のピリ辛スパイスと香ばしいピーナッツの風味がやみつきになります。


チキンビリヤニ
インドの高級料理だそうです。カレー、ハーブやナッツそしてライスを何層にも重ねて蒸し焼きに♪


カルダモン風味のフルーツポンチ


さっぱりミントアイスティーを淹れ・・


温かいチャイで一休み・・
チャイって一から簡単に作れるんですね！
カルダモン、シナモン、生姜をぐつぐつ、アッサムの葉と砂糖とミルク！
ハマりそうです。


次回は中華です♪

神楽坂のフレンチ、Lugdunum Bouchon Lyonnaisにてランチのレポ♪
４人で違うメインディッシュを選んで、シェアしました(^-^)
http://www.lyondelyon.com/fr/index.php

ホームベーカリーでピザを作りました・・・！

ソーセージ×チーズ

こんにちは！
４月に入り、いよいよ春らしくなってきました。
今週、会社の大阪の部署の大先輩から、沢山の春野菜が届きました！！
内線で「たまちゃん、２Fに”野菜”が届いているよ（笑）」と言われ
慌てて見に行くと・・大きな箱に菜の花、ほうれん草、ブロッコリーなどの
葉ものやスパゲティの麺などなど・・ニュースで野菜が買えないことを
心配して送ってくださったのでした。優しい＞＜♡

なんとなく、葉ものを最近買い控えていたので、ひさしぶりに頂きました！

菜の花の焼うどん＆おひたしで・・

菜の花の焼うどん

２人分

うどん　　２玉
水　　　　大さじ４
油　　　　大さじ１
菜の花　　１束
にんにく　少々（みじん切り）
醤油　　　適量
鷹の爪　　お好みで

作り方は一般的な焼うどんの通りですが、
にんにく＆醤油＆鷹の爪で和風ペペロンチーノ系にしてみました。
菜の花のほろ苦さ？がちょうどいいですね。さっぱりとこってりの間。